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伊利:業內首個乳品質量安全追溯系統應用示范項目

產品追溯 覆蓋29家工廠500+產線 業內率先實現乳品電子監管 防竄稽查
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客戶簡介

內蒙古伊利實業集團股份有限公司是全國乳品行業龍頭企業之一,是國家520家重點工業企業和國家八部委首批確定的全國151家農業產業化龍頭企業之一,是中國有史以來第一家、也是唯一一家符合奧運標準,為奧運會提供乳制品的企業,是中國最具價值品牌之一。 伊利作為中國乳品行業領軍企業,一直把食品安全問題看成是企業發展的命脈,致力于生產100%安全、100%健康的乳制品,實現從產品生產到消費終端的全程監控和管理,保證消費者喝到放心、安全的牛奶。為實現這一目標,伊利簽約北京愛創科技股份有限公司,率先引進液態奶質量安全追溯系統——愛創TTS產品質量追溯系統,成為國內乳品行業首家實現電子信息追溯的企業。


圖片9

項目背景

隨著國家“產品溯源要求”的出臺,產品信息化已成必然趨勢。新的《中華人民共和國食品安全法(2015年修訂)》第四十二條已提出國家建立食品安全全程追溯制度,食品生產經營者應當依照本法的規定,建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息,建立食品安全追溯體系。在激烈的市場競爭背景下,降低管理成本以及提高運營效率變得十分迫切。 食品安全問題越來越成為關系國計民生的大事,針對假貨、竄貨、質量不合格等市場問題的發生,如何讓消費者對乳制品辨別真偽,企業如何清楚的監控產品流通軌跡已經成為了消費者和企業關心的大事。


客戶訴求

1建立集團統一的產品追溯平臺,實現從產品生產到消費終端的全程監控和管理,各級管理部門能夠快速從市場中查詢產品相關信息,有效提高質量問題產品追回效率;

2嚴控假冒偽劣及竄貨現象,維護品牌價值及市場秩序;

3追溯平臺與業務系統全面集成,基于產品身份碼,獲取各業務環節精準的產品相關數據;

4提高產品新鮮度KPI指標管理,防止經銷商庫存滯留、減少產品的促銷,讓利益最大化

5通過移動端APP、微信公眾號集成等現階段流行的手機快捷交互應用,快捷查詢產品全產業鏈信息。實現高效便捷的業務管理


解決方案

愛創根據伊利集團液態奶事業部的總體要求構建了伊利集團液態奶全程追溯綜合平臺,貫穿伊利采購物流、生產物流、銷售物流與服務物流四大物流環節,對集團下屬生產企業、經銷公司、分銷倉庫,以及各級代理商進行有效的整合,使企業各個環節協調聯動,高效運轉。該平臺包含五大功能模塊:


1賦碼系統:包括賦碼管理、數據導入導出管理等模塊;

2防偽管理系統:利用條碼技術、數據加密與各種查詢方式結合,提供產品防偽功能;

3防竄貨管理系統:利用最小銷售單元的唯一識別碼與區域綁定、加上各種及時有效的市場巡查方式,為企業提供防竄貨功能,實現上下游管理;

4分銷管理系統:幫助企業實現分銷渠道管理以及分銷的銷售流向管理,實現定時、定向、定量、定價管理;

5庫存管理系統:包括庫存管理、庫內管理、增值應用等模塊。


項目成效

1行業內率先完成乳品電子監管
為伊利建立了智能化的乳品追溯平臺,覆蓋29個工廠500余條產線,實現從產品生產到消費終端全面管理與實時監控,在行業內率先完成乳品電子監管,成為行業標兵。

2防竄稽查管理
通過產品包裝賦碼、倉庫管理系統的運行,最終實現高端產品的防竄貨管理功能,保證市場秩序穩定及產品質量跟蹤監管,確保了消費者飲食安全。

3數據管理能力大幅提升
29個工廠500余條產線68個儲運/分倉滿負荷運行情況下540億條/年數據的上傳、解析、處理等任務,提升6倍系統解析速度(從144萬碼/小時 提升至1000萬碼/小時),并實現與ERP、主數據、WMS、云商等系統的集成與數據實時交互

4供應鏈智能分析
實現事業部、工廠、儲運部與區域配送KPI(工廠生產對應率、分倉出庫掃碼率、竄貨分析等)指標分析;

5實現生產線追溯系統設備實時組態監控;


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